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Gâteau crémeux au chocolat poires citron vert et sorbet citron

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
17 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

4
poires
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
8 boules de
Sorbet Citron Coulis de Citron LA LAITIÈRE
2
citrons verts
3
œufs
100 g de
beurre
80 g de
sucre
en poudre
50 g de
farine
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue
8 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Sélections Fruitées - Délice Citron Meringue

Les étapes à suivre : 

  1. Pelez et coupez les poires en lamelles. Dans un saladier, faites fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
  2. Ajoutez le sucre, la farine, le zeste de citron et les oeufs. Mélangez.
  3. Dans 8 moules à tartelettes beurrés, versez la préparation au chocolat et déposez joliment les poires dessus. Faites cuire 15 minutes au four préchauffé Th.7 (200°C). Servez avec une boule de glace au citron.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacez le citron vert par de la menthe ciselée.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un dessert gourmand à servir en mini portions avec le café.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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