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Gâteau délice au chocolat au lait

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
364 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de 170 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
4
œufs
125 g de
beurre
+ 1 noix pour le moule
100 g de
sucre
50 g de
farine
+ 1 cuillerée à soupe pour le moule

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
  2. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.
  3. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
  4. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
  5. Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, le beurre fondu puis le chocolat fondu.
  6. Battez les blancs d'œufs en neige.
  7. Ajoutez-les à la préparation chocolatée et mélangez.
  8. Répartissez la pâte dans votre moule préalablement beurré et fariné. Faites cuire votre gâteau environ 25 minutes dans votre four.

L'astuce de Sylvie

Le gâteau doit rester très moelleux au centre.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

faites cuire en moule rectangulaire et coupez ce gâteau en petits cubes pour autant de gourmandise et restant raisonnable !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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