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Le gâteau du petit train au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
1 h30 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
20 personnes
EnergyKcalServing : 
467 kcal/ personne

Les ingrédients

2 tablettes de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
des bonbons “mimosa” en
sucre
250 g de
beurre
200 g de
farine
8
œufs
48 petits
biscuits
ronds
2 sachets de
levure
1 cuillerée à soupe
NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée
du
sucre glace
des animaux en chocolat, en pâte d'
amande
, en biscuit, en sucre…

Les étapes à suivre : 

  1. Demande à une grande personne de préchauffer le four Th. 6 (180° C).
  2. Fais fondre une tablette de chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W avec 125g de beurre.
  3. Dans un saladier, mélange 4 oeufs et 150 g de sucre, un sachet de levure et enfin 100 g de farine. Ajoute le chocolat fondu puis mélange bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Verse la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
  4. Fais cuire environ 45 minutes. Pense à couvrir ton gâteau d'une feuille d'aluminium en cours de cuisson.
  5. Laisse reposer 5 minutes avant de démouler le gâteau sur une grille à pâtisserie. Réalise de la même façon un 2ème gâteau.
  6. Attends que tes gâteaux soient bien froids, démoule-les et coupe-les en 8 rectangles équivalents. (oui tu peux manger ce qu'il te reste !)
  7. Pose à la queue leu leu dans un plat long tes petits gâteaux ainsi formés. Saupoudre le premier et le troisième wagon de poudre NESTLE DESSERT , le deuxième et le quatrième de sucre glace et ainsi de suite
  8. Sur le toit des wagons répartis tes bonbons “mimosa”, tes animaux en chocolat, en pâte d'amande ou en sucre.
  9. Utilise des petits biscuits ronds pour les roues.
  10. Place tes bougies sur leur support. Il ne te reste plus qu'à attendre tes invités pour les allumer.

L'astuce de Sylvie

Pour réaliser plus rapidement les wagons du train, tu peux utiliser les pâtes à gâteau prêtes à l'emploi Herta au chocolat et nature.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Au moment du goûter, coupe les wagons du train en parts et sers avec une salade de fruits.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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