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Gâteau étoile pain d'épices et chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
farine
4 cuillerées à soupe de
1 cuillerée à soupe de
cannelle
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
125 g de
miel
100 ml d'
eau
100 g de
sucre
en poudre
3 clous de
girofle
1 sachet de
levure
chimique
4
anis étoilé
1 noix de
beurre

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser votre gâteau étoile pain d'épices et chocolat, commencez par préchauffer le four Th.7 (200°C).
  2. Dans une petite casserole, faites chauffer 100 ml d'eau avec les étoiles d'anis, les clous de girofle et laissez infuser 5 minutes à feu doux. Faites chauffer le miel dans une autre casserole à feu doux.
  3. Dans un saladier, mélangez le sucre, le chocolat en poudre, le miel, la cannelle et l'infusion d'anis et de girofle. Faites chauffer le lait, ajoutez-le au mélange.
  4. Ajoutez la farine et la levure chimique.
  5. Beurrez une plaque à pâtisserie. Versez le pain d'épices chocolaté et faites cuire environ 13 minutes.
  6. Démoulez et à l'aide d'emporte-pièces, faites des étoiles.

Gâteau étoile pain d'épices et chocolat

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Décorez ce gâteau original avec du sucre de couleur.

Le petit conseil nutrition

Parfaites pour un goûter équilibré, accompagnées d'un verre de lait et d'un fruit, ces étoiles vous apporteront l'énergie nécessaire pour tenir jusqu'au dîner.

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