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Gâteau fondant chocolat coco, framboises

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
27 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
482 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
100 g de
beurre
200 g de
framboises
1 tablette de 180 g de chocolat
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
50 g de
sucre
4
œufs
50 g de
farine
4 cuillerées à soupe de
crème liquide
2 cuillerées à soupe de
noix de coco
râpée

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au four à micro-ondes 2 minutes à 500W. Ajoutez les oeufs, le sucre et la farine. Mélangez bien puis ajoutez les framboises délicatement.
  2. Versez dans un moule à cake. Faites cuire au four 27 à 28 minutes. Laissez tiédir et démoulez.
  3. Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec la crème 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Mélangez et recouvrez-en le gâteau puis parsemez le dessus de noix de coco. Placez au réfrigérateur 1 heure.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez réaliser cette recette en moule à manqué, dans ce cas rajouter 2 rochers coco et faites cuire seulement 20 minutes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Régalez-vous et dépensez-vous!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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