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Gâteau fondant très chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
386 kcal/ personne

Les ingrédients

300 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
250 g de
beurre
150 g de
sucre
4
œufs
50 g de
farine
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th.5 (150°C).
  2. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre 2 minutes à 500W au four à micro-ondes.
  3. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.
  5. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
  6. Faites cuire la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné 35 minutes.
  7. Démoulez et laissez refroidir.

L'astuce de Sylvie

ajoutez des fruits dans le gâteau : dés de poires, pommes ou ananas.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

un gâteau très gourmand à déguster en petites part après une activité physique !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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