Title zone

Gâteau marbré au chocolat au lait

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
383 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

5
œufs
1 tablette de 170 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
140 g de
farine
+ 10 g pour le moule
100 g de
beurre
Président + 1 noix pour le moule
70 g de
sucre
en poudre
1 sachet de
sucre vanillé

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
  2. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes 1 minute à 500W avec 2 cuillerées à soupe d'eau.
  3. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Faites fondre le beurre dans une petite caserole sur feu doux et ajoutez-le au mélange jaune/sucre. Incorporez la farine.
  5. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
  6. Séparez la pâte en deux et ajoutez le chocolat fondu dans une moitié et le sachet de sucre vanillé dans l'autre moitié. Versez les deux pâtes en les alternant dans un moule à cake beurré et fariné.
  7. Faites cuire dans votre four environ 40 mn, le gâteau piqué au centre devant être très moelleux.
  8. Démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.

Nutriconso

Gâteau marbré au chocolat au lait

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Si vous souhaitez renforcer le goût de chocolat, utilisez Nestlé Dessert classique ou corsé.

Le petit conseil nutrition

Au goûter, avant de se dépenser avec les copains ou, au petit déjeuner, avec un bol de lait, des céréales et un fruit.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 24.76ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;