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Gâteau mini bouchées moelleuses chocolat fraises

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
335 kcal/ personne

Les ingrédients

200 g de
fraises
60 billes de
Chocolat KIT KAT BALL Blanc
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
200 g de
crème liquide
4
œufs
120 g de
sucre
120 g de
farine

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Coupez les fraises en lamelles. Battez au batteur les 4 œufs et le sucre 5 minutes. Ajoutez délicatement la farine et versez dans un moule carré beurré et fariné. Faites cuire 20 minutes.
  2. Coupez le biscuit en 20 cubes de 3cm. Préparez la ganache : versez la crème chaude sur le chocolat cassé en morceaux et mélangez. Placez au réfrigérateur 30 minutes. Utilisez-la pour coller 4 lamelles de fraise autour des cubes et faites une chouquette de ganache sur le dessus puis posez 3 balls dessus.

L'astuce de Sylvie

remplacez les fraises par des kiwis en hiver

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un gâteau en petites portions ce qui vous permet d'en profiter !

La suggestion de l’équipe de l’Atelier Culinaire Nestlé pour personnaliser votre recette : 

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