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Le gâteau ordinateur au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Difficile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
16 personnes
EnergyKcalServing : 
553 kcal/ personne

Les ingrédients

2
Gâteau au Chocolat à ma façon HERTA
2 tablettes de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
50 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
1 bloc de 200 g de
pâte d'amande
trois couleurs
125 g d'
amandes
effilées
120 g de
lait demi-écrémé UHT
100 ml de
crème liquide

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Beurrez un moule rectangulaire ou carré (20*20cm) et versez-y les pâtes à gâteau, faites cuire 25 à 30 minutes en chaleur tournante ou 30 à 35 minutes en chaleur traditionnelle. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
  3. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse. Faites fondre une tablette de chocolat noir avec la crème au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 500 W. Mélangez bien, ajoutez les amandes grillées et mélangez à nouveau.
  4. Ouvrez le gâteau en deux. Répartissez la ganache aux amandes puis refermez le gâteau.
  5. Faites fondre la seconde tablette de chocolat avec le lait au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 500 W. Mélangez et versez le glaçage obtenu sur le gâteau resté sur la grille, pour glacer entièrement le gâteau puis placez 10 minutes au réfrigérateur.
  6. Pendant ce temps, étalez les pâtes d'amande. Découpez en petits carrés puis replacez-les sur le gâteau en alternant les couleurs pour fabriquer les touches du clavier. Regroupez les chutes de pâtes d'amande, étalez de nouveau pour confectionner l'écran. Posez-le au dessus du clavier.
  7. Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie, placez-le dans une petite poche à douille et formez les mots "Bonne Fête Papa" ou réalisez le dessin de votre choix au centre de l'écran d'ordinateur.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez également écrire de petites lettres sur les touches du clavier.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Après avoir dégusté une part de cet excellent gâteau au chocolat, pensez à manger plus léger au repas suivant !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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