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Gâteau de semoule au cassis

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
6 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
171 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 ml de
lait demi-écrémé UHT
4 boules de
Sorbet Citron Coulis de Citron LA LAITIÈRE
80 g de
semoule
de blé dur
50 g de
cassis
40 g de
sucre
en poudre
1
œuf

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four en position grill.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le lait. Ajoutez la semoule de blé et le sucre en poudre puis faites cuire 3 minutes tout en remuant.
  3. Hors du feu, ajoutez l'œuf et mélangez.
  4. Incorporez les grains de cassis et mélangez délicatement afin d'obtenir des marbrures.
  5. Répartissez la préparation dans des ramequins.
  6. Placez-les 3 minutes sous le grill de votre four.
  7. Servez avec une boule de sorbet.

Gâteau de semoule au cassis

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez ajouter des dés d'abricots secs.

Le petit conseil nutrition

Une recette trés intéressante du point de vue nutritionnel : semoule pour l'énergie longue durée, cassis pour la vitamine C et les bétacarotènes, oeufs et lait pour les protéines et sorbet pour l'énergie rapide!

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