Title zone

Gâteaux alsaciens aux noix et chocolat

Recette

goûter/collation/petit déjeuner
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
8 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
377 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
farine
120 g de
beurre
150 g de
sucre
100 g de
noix
1
œuf
5 g de
levure
chimique

Préparation de la recette : 

  1. Préparez la pâte, de préférence la veille : hachez grossièrement les noix et le chocolat. Dans un saladier, mélangez les noix hachées, les pépites de chocolat, la farine, le sucre, les œufs entiers et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Enveloppez cette pâte de film plastique alimentaire et stockez-la au réfrigérateur toute la nuit.
  2. Le jour-même, faites cuire les petits gâteaux : préchauffez votre four Th.6 (180°C). A l'aide du rouleau à pâtisserie, étalez la pâte pour obtenir une épaisseur homogène d'environ 8 millimètres. Avec les emporte-pièces, découpez des formes. Déposez-les sur la plaque de votre four farinée. Faites-les cuire environ 8 minutes. Surveillez la cuisson, ils ne doivent pas noircir.

Gâteaux alsaciens aux noix et chocolat

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

"Il faut préparer (ces gâteaux) quatre semaines avant Noël, puis les ranger dans des boîtes en métal après les avoir laissés refroidir".

Le petit conseil nutrition

Accompagnés d'un verre de lait et d'une salade de fruits, ces gâteaux aux noix feront merveille pour un goûter savoureux, qui vous apportera la juste dose d'énergie !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 14.03ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;