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Gauffres gourmandes acidulées

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
426 kcal/ personne

Les ingrédients

250 ml de
lait demi-écrémé UHT
6 boules de
Sorbet Citron Coulis de Citron LA LAITIÈRE
6 boules de
Sorbet Framboise avec des Morceaux de Framboise LA LAITIÈRE
3
pommes
Granny
3
oranges
150 g de
farine
1
œuf
60 g de
coulis de fruits rouges
60 g de
chantilly
50 g de
beurre
50 g de
pralin
20 g de
sucre
en poudre
1 demi sachet de
levure
1 pincée
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préparez les gauffres : dans un saladier, mettez la farine. Faites un puits et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et l'œuf entier. Délayez peu à peu avec le lait et ajoutez la levure. Mélangez et faites cuire les gaufres.
  2. Lavez les fruits. Pelez à vif l'orange et retirez les segments. Coupez la pomme en lamelles.
  3. Placez la gaufre au centre d'une assiette, ajoutez dessus 1 boulet de chaque sorbet.
  4. Décorez avec des lamelles de fruits.
  5. Versez le coulis dessus et ajoutez des chouquettes de chantilly. Saupoudrez de pralin.

L'astuce de Sylvie

Pour vous simplifier la tâche, vous pouvez utiliser des gaufres toutes prêtes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un goûter énergétique, source de glucides simples et complexes qui ravira petits et grands.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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