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Gaufre surprise croustillante carotte chèvre

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
9 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
carottes
150 ml de
crème fleurette
150 g de
fromage de chèvre frais nature

Préparation de la recette : 

  1. Pelez et râpez les carottes et faites-les poêler 5 minutes avec le bouillon.
  2. Coupez chaque pâte en 9 rectangles. Déposez 2 morceaux dans un gaufrier, ajoutez une fine couche de carotte et ajoutez une nouvelle pâte. Refermez le gaufrier et faites cuire 3 minutes.
  3. Faites 9 gaufres.
  4. Faites une chantilly au siphon (ou au batteur à défaut) avec la crème liquide chaude et le chèvre. Servez les gaufres tièdes avec la chantilly.

Gaufre surprise croustillante carotte chèvre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Présentez cette recette comme une version sucrée !!!!Ajoutez des copeaux de chocolat corsé pour surprendre vos invités et ils se marieront très bien avec le chèvre !

Le petit conseil nutrition

Faites des mini gaufres à différents légumes sans chantilly !!

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