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Gaufres feuilletées au saumon fumé et roquette

Recette

snack
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
315 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
Pâte à tarte feuilletée BIO HERTA
4 tranches de
saumon fumé
1 poignée de
roquette
(10 g)
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche 30% de matière grasse
1
citron

Préparation de la recette : 

  1. Coupez le saumon fumé en dés. Ciselez la moitié de la roquette. Râpez un peu de zeste de citron dans la crème, ajoutez le saumon, la roquette, mélangez.
  2. Découpez 8 cercles de 9 cm dans la pâte. Garnissez le centre de 4 cercles de préparation au saumon.
  3. Refermez avec les 4 cercles restants. Faites cuire les gaufres dans un appareil à gaufres jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Gaufres feuilletées au saumon fumé et roquette

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Arrosez les gaufres d'un jus de citron au moment de la dégustation.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez ces gaufres d'une salade verte.

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