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Gaufres feuilletées aux Knacki Poulet et moutarde douce

Recette

Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
8 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
449 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4 cuillerées à café de
moutarde
douce
1 grosse
salade
type feuille de chêne
300 g de
fromage blanc 40% de matière grasse nature
1 gros
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile
300 ml d'
eau
1 cuillerée à soupe de
ciboulette
ciselée
2 cuillerées à soupe de
vinaigre de cidre
1 pincée de
sel
, de poivre
1 cuillerée à soupe de
miel

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et hachez l’oignon, faites-le cuire dans une petite casserole avec l’huile pendant 3 minutes sans cesser de remuer, ajoutez 300 ml d’eau et laissez cuire doucement. Les oignons doivent être fondants.
  2. Déroulez la pâte à tarte et badigeonnez-la de moutarde. Répartissez la compotée d'oignon sur la moitié de la pâte, ajoutez les Knacki coupées en deux dans la longueur, repliez la pâte et coupez-la en 4 (une fois dans la longueur puis une fois dans la largeur).
  3. Faites-les cuire dans votre gaufrier jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Ciselez la ciboulette, ajoutez-la au fromage blanc. Ajoutez la moutarde, le vinaigre et le miel mélangez bien. Salez et poivrez. Servez la salade avec la sauce au fromage blanc et les gaufres feuilletées.

Gaufres feuilletées aux Knacki Poulet et moutarde douce

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez la moutarde par du ketchup.

Le petit conseil nutrition

Une gaufre par personne accompagnée de la salade, terminez le repas par un laitage et un fruit.

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