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Gaufres maison au lait concentré sucré

Recette

Dessert
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
321 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
farine
40 g de
beurre
3 gros
œufs
1 sachet de
levure
chimique
1 pincée de
sel
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser ces gaufres au lait concentré sucré, commencez par faire chauffer le gaufrier. Faites fondre le beurre.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, une pincée de sel. Ajoutez les œufs, le beurre, mélangez au fouet, puis versez le lait concentré sucré petit à petit en continuant de mélanger.
  3. Versez un peu de pâte dans votre gaufrier huilé et laissez cuire environ 1 minute. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Gaufres maison au lait concentré sucré

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ces gaufres au lait concentré sucré peuvent être préparées à l'avance, conservées dans du papier aluminium, puis réchauffées au dernier moment à four très doux (100°C soit Th. 4°).

Le petit conseil nutrition

Le lait concentré est concentré... en calcium, ce qui est très intéressant, mais aussi en sucres. Aussi, on reste raisonnable sur l'utilisation du tube ! Et pour les enfants servez des demi gaufres avec un laitage pour le goûter.

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