Title zone

Glace crémeuse nesquik

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
102 kcal/ personne

Les ingrédients

200 ml de
lait demi-écrémé UHT
200 ml de
crème fraîche épaisse 30% de matière grasse
5 jaunes d'
œufs
30 g de
beurre
1 gousse de
vanille

Les étapes à suivre : 

  1. Mélangez dans une casserole les jaunes d'oeufs avec le Nesquik.
  2. Faites tiédir la crème et le lait ensemble avec les graines de la gousse de vanille dans une seconde casserole. Versez petit à petit ce mélange sur les oeufs.
  3. Faites chauffer la casserole à feu doux et laissez épaissir jusqu'à ce que la crème nappe bien la cuillère.
  4. Ajoutez le beurre et laissez refroidir. Placez au congélateur dans un petit plat à gratin pendant 3 heures. Sortez la glace du congélateur un peu avant de la servir.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Se faire plaisir avec cette glace oui... mais accompagnez-la d'un tartare de fruits: mangue, banane, poire, pomme etc...

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 334.66ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;