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Gratin d'aubergines, tomates et feta

Recette

Plat
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
34 min
Moyen
Coût : 
cher
ServingCount : 
4 personnes

Les ingrédients

4
aubergines
4
tomates
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
100 g de
feta
600 g de
steak haché 15% de matière grasse
100 ml de
coulis de tomates
2
KUB® DUO Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym MAGGI®
2
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Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez les aubergines en rondelles. Placez-les dans un plat, filmez et faites cuire 8 minutes à 900W au four à micro-ondes.
  2. Dans une poêle, faites revenir le boeuf avec 1 cuillerée à soupe d'huile 3 minutes. Ajoutez le coulis, un Kub et l'eau. Laissez cuire 3 minutes.
  3. Coupez les tomates en rondelles.
  4. Dans un plat à gratin disposez la moitié des aubergines puis le boeuf. Au dessus alternez une rangée d'aubergine et une de tomates. Parsemez de feta émiettée. Préparez le deuxième bouillon avec le Kub et 50 ml d'eau bouillante, versez-le sur le gratin. Faites cuire au four 20 minutes.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une version plus légère que la moussaka ou les aubergines sont d'habitude revenues à l'huile d'olive.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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