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Gratin de pommes de terre aux poireaux, chèvre et bacon

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
1 h06 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
391 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1kg de
pommes de terre
4
poireaux
150 g de
fromage de chèvre frais nature
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 ml de
crème liquide
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Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Hachez finement les poireaux et l'oignon. Faites-les dorer dans une poêle 6 minutes avec 1 cuillerée à soupe d'huile.
  2. Alternez les couches de pommes de terre, le bacon et les légumes. Emiettez le bouillon dans le lait et la crème et ajoutez le chèvre frais. Versez dessus.
  3. Faites cuire au four 1 heure.

Nutriconso

Gratin de pommes de terre aux poireaux, chèvre et bacon

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez les poireaux par des courgettes râpées.

Le petit conseil nutrition

Ajoutez des lamelles de poulet pour un plat complet.

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