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Green bowl, concombre, avocat et mâche

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
290 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
avocat
1/2
pomme
Granny Smith
4
oignons
tiges
50 g de
mâche
1/2
concombre
1 cuillerée à soupe de
pignons de pin
2
citrons verts
2 cuillerées à soupe de
sauce pour nems
1 cuillerée à soupe de
miel
1/2 cuillerée à café de
wasabi
3 cuillerées à soupe d'
huile de colza

Préparation de la recette : 

  1. Coupez le concombre et l'avocat en dés, citronnez l'avocat avec le jus d'un demi-citron. Coupez la pomme sans l'éplucher en fins bâtonnets et citronnez-les avec le reste du jus de citron. Ciselez les oignons tiges. Fouettez le wasabi avec le miel, le jus du second citron, la sauce pour nems puis ajoutez petit à petit l'huile.
  2. Répartissez les ingrédients dans deux assiettes en les séparant bien. Ajoutez les pignons de pins et nappez de sauce vinaigrette.

Green bowl, concombre, avocat et mâche

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques graines de grenade.

Le petit conseil nutrition

Faites le plein de vitamines et de fibres avec cette salade.

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