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Le guacamole

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
146 kcal/ personne

Les ingrédients

3
avocats
2 cuillerées à soupe d'
Arome MAGGI
1
oignon
1
tomate
2
citrons
1 pointe de
tabasco

Les étapes à suivre : 

  1. Plongez la tomate 1 minute dans de l'eau bouillante, pelez-la, épépinez-la et concassez-la.
  2. Pelez et émincez l'oignon.
  3. Pressez le jus des citrons.
  4. Coupez les avocats en deux, retirez la chair et mettez-la dans un mixer. Ajoutez le jus des citrons, l'oignon, l'Arôme, la tomate et le Tabasco. Mixez jusqu'à obtenir une purée plus ou moins lisse.
  5. Versez le guacamole dans un saladier, couvrez sa surface d'un papier film et réservez-le au réfrigérateur.

L'astuce de Sylvie

Utilisez de la pulpe de tomates toute prête !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez sur des feuilles d'endives avec dessus une brunoise de tomates.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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