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Hamburger au bacon saumon, fromage de chèvre

Recette

Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
690 kcal/ personne

Les ingrédients

4
pains
burger Jacquet
1 paquet de
Filet de Bacon Tranches Fines HERTA
4 petits pavés de
saumon
sans peau
1/2
bûche de chèvre
2 cuillerées à soupe de
fromage blanc 40% de matière grasse nature
100 g de
50 g de
mâche
1 cuillerée à soupe de
graines de pavot
1
citron
vert
1 petite gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1/2
oignon
rouge

Les étapes à suivre : 

  1. Fouettez le fromage de chèvre frais, le fromage blanc avec les graines de pavot et le zeste de citron vert. Coupez les pavés de saumon en deux et chaque morceau dans l'épaisseur, faites-les mariner 15 minutes dans un plat avec le jus de citron, une cuillerée à soupe d'huile, l'ail écrasée. Coupez l'oignon rouge en rondelles.
  2. Dans une poêle, faites griller les tranches de bacon sans matière grasse, réservez-les.  Placez les morceaux de saumon dans la poêle bien chaude et faites-les cuire environ 2 minutes uniquement d'un côté, posez deux rondelles de fromage de chèvre, le bacon.
  3. Faites chauffer les pains burger au four ou au grill-pain, tartinez chaque morceaux de fromage de chèvre frais au pavot, répartissez la mâche sur le socle, les pavés de saumon, les rondelles d'oignon rouge et refermez les burgers. Dégustez sans attendre.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez une cuillerée à soupe de miel dans la marinade.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Terminez le repas par une salade et un yaourt.

La suggestion de l’équipe de l’Atelier Culinaire Nestlé pour personnaliser votre recette : 

Hamburger au bacon saumon, fromage de chèvre est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Un bon hamburger Un grand succès auprès des enfants ce week-end avec ce hamburger
Date de publication: 2017-06-27
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