Lasagnes aux dés de jambon, carottes confites, ciboulette, emmental

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Recette

Plat

Prép. :

25 min

Cuisson :

50 min

Facile

Coût :

bon marché

ServingCount :

8 personnes

EnergyKcalServing :

0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g de

Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA

100 g d'

emmental

1 kg de

carottes

oignon

1 gousse d'

ail

20 g de

cassonade

300 ml de

lait demi-écrémé UHT

200 ml d'

eau

1 cuillerée à café de

thym

3 feuilles de

laurier

1 cuillerée à soupe d'

huile d'olive

300 g de

feuilles de lasagnes

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Préparation de la recette :

Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez la gousse d’ail et l’oignon. Faites revenir l’oignon et l’ail dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d’huile d’olive.
Ajoutez les carottes, la cassonade, le thym, les feuilles de laurier et laissez mijoter pendant 30 minutes avec 200 ml d’eau en couvrant. Mélangez régulièrement. Les carottes doivent être fondantes et l’eau totalement absorbée.
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Découpez la pâte à lasagnes en 3 ou 4 morceaux adaptés à la taille du plat. Mixez 3 cuillerées à soupe de carottes cuites avec le lait.
Répartissez un peu de coulis de carottes. Déposez un morceau de pâte puis des carottes, des dés de jambon, de nouveau un morceau de pâte. Répétez l’opération en terminant par un morceau de pâte. Nappez du coulis à la carotte et répartissez l’emmental râpé. Faites cuire à mi-hauteur au four 15 à 20 minutes.

Nutriconso

Lasagnes aux dés de jambon, carottes confites, ciboulette, emmental

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Passez sous le grill si vous aimez le fromage gratiné.

Le petit conseil nutrition

Une recette qui régalera aussi les enfants et leur fera manger de bonnes carottes délicieusement confites et riches en vitamines! Servez leur de plus petites parts.