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Lotte aux petits légumes

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
238 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 g de
lotte
3 cuillerées à soupe de
200 g de
pois gourmands
3
carottes
1 cuillerée à soupe de
ciboulette
ciselée
2
échalotes
1 cuillerée à soupe d'
huile
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Coupez la lotte en morceaux. Coupez les carottes en bâtonnets et les pois gourmands en fines lanières. Hachez les échalotes.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes avec l'huile. Ajoutez la lotte et continuez la cuisson 5 minutes. Ajoutez les légumes et prolongez la cuisson 2 minutes.
  3. Versez le fond dilué dans 200 ml d'eau. Laissez mijoter 5 minutes. Parsemez de ciboulette.

Lotte aux petits légumes

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