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Macaroni au saumon et épinards

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
391 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
macaroni
3 pavés de
saumon
300 g d'
épinards
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche
épaisse
1 petit
oignon
1 petite gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
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Préparation de la recette : 

  1. Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Egouttez et ajoutez l'huile d'olive.
  2. Epluchez et hachez la gousse d'ail et l'oignon. Versez dans une cocotte avec le lait, les épinards et le bouillon. Faites cuire à feu doux et à couvert 15 minutes. Mélangez régulièrement.
  3. Mixez l'ensemble et ajoutez la crème.
  4. Dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse, faites revenir le saumon coupé en cubes (1,5*1,5 cm).
  5. Faites réchauffer les pâtes au four à micro-ondes si nécessaire et servez-les avec de la purée d'épinards et les cubes de saumon.

Nutriconso

Macaroni au saumon et épinards

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Servez 3 cuillerées à soupe de pâtes pour les enfants, et 3 cubes de saumon

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