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Madeleine au lait concentré sucré

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
606 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

220 g de
farine
250 g de
Lait Concentré Sucré Nestlé
3
œufs
75 g de
beurre
1 sachet
levure

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez le four Th.7/8 (220°C ). Faites fondre le beurre, ajoutez le lait concentré sucré, les oeufs puis la farine et la levure.
  2. Beurrez les moules à madeleines et les remplir de moitié de pâte.
  3. Baissez le thermostat à 200°C, faites cuire vos madeleines au lait concentré sucré pendant 5 minutes puis prolongez la cuisson à 180°C pendant 3 minutes environ.

Madeleine au lait concentré sucré

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez ajouter à votre recette de madeleine au lait concentré sucré, une cuillerée à soupe de zestes de citrons dans la pâte ou une cuillère à café de fleur d'oranger.

 

Le petit conseil nutrition

Le lait concentré ajoute une belle touche de calcium à nos traditionnelles madeleines. Ca tombe bien, on les adore ! Mais c'est parce qu'elles sont un peu riche qu'on les aime tant, on veillera juste à ne pas toutes les manger d'un coup !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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