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Madeleine citron

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
205 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

130 g de
sucre
en poudre
3
œufs
2 cuillerées à soupe de
180 g de
farine
130 g de
beurre
mou
5 g de
levure
chimique
1
zeste de citron
Bio

Préparation de la recette : 

  1. Versez le sucre, les oeufs et le lait concentré sucré dans un saladier. Battez l'ensemble pendant 1 minute environ au batteur. Ajoutez la farine et la levure puis continuez de battre. Ajoutez le beurre ramolli, le zeste de citron et battez de nouveau.
  2. Répartissez la pâte dans un moule à madeleines beurré. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Préchauffez votre four à 220°C. Enfournez 4 minutes puis baissez à 200°C poursuivez la cuisson 4 minutes puis baissez de nouveau à 180°C et poursuivez encore 4 minutes. Laissez tiédir puis démoulez.
  4. Préparez vos cafés et servez-les accompagnés de vos tendres madeleines.

Madeleine citron

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez le zeste de citron par une cuillerée à soupe de fleur d'oranger.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte.

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En savoir plus

Madeleine citron est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Magnifique recette, tres facile à preparer Une recette tres simple à préparer pour un résulta succulent. Une merveille en bouche.
Date de publication: 2018-04-23
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