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Madeleines au Ricoré

Recette

Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
447 kcal/ personne

Les ingrédients

120 g de
sucre
en poudre
1 cuillerée à soupe bombée de
RICORÉ
1
citron
non traité
2
œufs
100 g de
farine
100 g de
beurre
1 demi sachet de
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez le four Th. 7 (200°C).
  2. Tamisez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
  3. Râpez le zest de citron.
  4. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Lorsque le mélange est mousseux, ajoutez le mélange farine-levure, le beurre, RICORÉ et les zestes râpés. Mélangez vigoureusement. Versez la préparation dans des moules à madeleines souples de 12 cm et cuire 10 minutes.
  5. Enlevez les madeleines du moule et servez-les tièdes.

L'astuce de Sylvie

Ces petites madeleines seront un bonheur au moment du goûter.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Faites-vous plaisir une ou deux madeleines ne vous feront aucun mal.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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