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Manchons de canard aux pois gourmands

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Moyen
Coût : 
cher
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
246 kcal/ personne

Les ingrédients

2 manchons de
canard
coupés en deux
2 cubes de
Bouillon KUB OR MAGGI
100 g de
pois gourmands
200 g de
champignons
2
carottes
1
oignon
3 brins de
persil
400 ml d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et ciselez le persil. Pelez et émincez l'oignon. Nettoyez et émincez les champignons. Pelez lavez et coupez les carottes en rondelles.
  2. Dans une cocotte faites revenir à feu vif les manchons de canard. Salez et poivrez.
  3. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le dorer. Ajoutez les champignons et faites cuire 2 à 3 minutes.
  4. Ajoutez les bouillons Kub Or, l'eau, les carottes, les manchons de canard et les pois gourmands. Faites cuire à couvert 10 minutes.
  5. Servez les manchons de canards entourés des légumes dans des assiettes creuses arrosés du jus de cuisson.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez une cuillerée à café de 4 épices en même temps que les bouillons Kub Or.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ce plat apporte une portion de légumes et de protéines par personne. Servez avec des petites pommes de terre nouvelles pour un plat complet et festif.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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