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Meringues au thé matcha et zests de citrons

Recette

Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
1 h30 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
232 kcal/ personne

Les ingrédients

3 blanc d'
œufs
4 capsules de
NESCAFÉ Dolce Gusto Nestea
200 g de
sucre
en poudre
1
zeste de citron
vert
1 cuillerée à café rase de
thé
Matcha

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 3 (100°C).
  2. Battez les blanc en neige, lorsqu'ils commencent à monter ajouter la moitié du sucre petit à petit. Continuez de battre, ajouter le restant de sucre et le thé. Versez la meringue dans deux saladiers, ajoutez le zeste de citron jaune dans un saladier et le zeste de citron vert dans l'autre, mélangez délicatement.
  3. A l'aide d'une poche à douille ou de deux petites cuillères formez des petites boules de meringue et faites-les cuire 1 heure 30 dans votre four, porte entrouverte.

L'astuce de Sylvie

Accompagnez ces meringues d'un café ou d'un thé Nescafé Dolce Gusto.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ok ces meringues sont bonnes, mais n'en prenez qu'une ou deux meringue pas plus.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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