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Mijoté de boeuf aux carottes et oignons

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
335 kcal/ personne

Les ingrédients

400 g de
bœuf à bourguignon
2 cubes de
Bouillon goût Bœuf MAGGI
6
carottes
20
oignons
grelots
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
2 branches de
thym
frais
750 ml d'
eau
1 pincée de
poivre
2 cubes de
Bouillon goût Bœuf MAGGI
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI

Les étapes à suivre : 

  1. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
  2. Dans une cocotte, faites revenir les oignons grelots avec l'huile 2 minutes. Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites-le rissoler 5 minutes.
  3. Ajoutez les cubes de Bouillon de Boeuf, l'eau et le thym.
  4. Couvrez et laissez mijoter 40 minutes à feu doux. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les rondelles de carottes. Poivrez.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ajouter un poireau émincé.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un plat complet, ajoutez quelques pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses, 20 minutes avant la fin de la cuisson.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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