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Mijoté de boeuf aux carottes et oignons

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
40 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
420 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
bœuf à bourguignon
6
carottes
20
oignons
grelots
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
2 branches de
thym
frais
750 ml d'
eau
1 pincée de
poivre
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles.
  2. Dans une cocotte, faites revenir les oignons grelots avec l'huile 2 minutes. Ajoutez le boeuf coupé en morceaux et faites-le rissoler 5 minutes.
  3. Ajoutez les cubes de Bouillon de Boeuf, l'eau et le thym.
  4. Couvrez et laissez mijoter 40 minutes à feu doux. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les rondelles de carottes. Poivrez.

Nutriconso

Mijoté de boeuf aux carottes et oignons

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez ajouter un poireau émincé.

Le petit conseil nutrition

Pour un plat complet, ajoutez quelques pommes de terre pelées et coupées en rondelles épaisses, 20 minutes avant la fin de la cuisson.

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