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Mijoté de lentilles aux Knacki

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
12 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
321 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

450 g de
lentilles en conserve
2
tomates
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile
100 ml d'
eau
1 gousse d'
ail
1 cuillerée à soupe de
persil
haché
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Pelez et hachez l'oignon. Coupez les tomates en petits dés. Epluchez et écrasez la gousse d'ail.
  2. Dans une sauteuse contenant l'huile, faites revenir l'oignon et l'ail à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez les dés de tomates et les Knacki coupées en trois.
  3. Ajoutez les lentilles égouttées et 100 ml d'eau. Laissez mijoter 5 à 10 minutes. Ajoutez le persil. Servez votre mijoté de lentilles aux Knacki bien chaud.

Pour les enfants de moins de 4 ans : coupez la saucisse dans le sens de la longueur puis en tout petits morceaux afin de prévenir les risques d’étouffement.

Mijoté de lentilles aux Knacki

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez aussi utiliser des lentilles sèches pour réaliser cette recette de mijoté de lentilles aux Knacki. Dans ce cas, faites cuire 200 g de lentilles dans un grand volume d'eau bouillante additionnée d'un cube de bouillon pendant 20 minutes. Egouttez soigneusement et suivez la recette à partir de l'étape 1.

Le petit conseil nutrition

Source d'énergie longue durée, les lentilles sont également une bonne source de fibres ! Associées aux Knacki, elles constituent un plat assez riche, à accompagner d'une petite salade verte !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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