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Mille-feuilles de jambon légumes et chèvre frais

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
254 kcal/ personne

Les ingrédients

150 g de
fromage
de chèvre frais
6 tranches de
Jambon LE BON PARIS -25% de Sel
200 ml d'
eau
1 grosse
pomme de terre
2
carottes
1 grosse
courgette
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et épluchez les légumes. Râpez-les et faites-les revenir 3 minutes environ à feu moyen dans une poêle avec l'huile, ajoutez l'eau et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes environ. Les légumes doivent être fondants.
  2. Ajoutez le fromage de chèvre frais et mélangez bien, répartissez 2 cuillerées à soupe de ce mélange sur une tranche de jambon, recouvrez d'une autre tranche et répétez l'opération pour former un mille-feuilles. Faites chauffer 1 minute au four à micro-ondes puissance 900W.
  3. Au moment de servir, coupez en 4 parts.

L'astuce de Sylvie

Remplacez carotte et courgette par poireau et champignon par exemple.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Plat complet pour le dîner. Prévoyez un fruit et/ou une salade de crudités pour un menu équilibré.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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