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Mini bûches au chocolat et glace vanille

Recette

Dessert
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
6 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
173 kcal/ personne

Les ingrédients

5
feuilles de filo
10 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Crèmes Glacées - Vanille Points de Gousse
150 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
50 g de
poudre de noisettes
3 cuillerées à soupe de
crème liquide
5 g de
sucre glace

Les étapes à suivre : 

  1. Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi. Remuez vivement à l'aide d'une fourchette et versez dans un saladier. Ajoutez la crème et la poudre de noisettes. Mélangez puis laissez "prendre" au congélateur pendant au moins 30 minutes.
  2. Préchauffez votre four Th. 8 (240°C). Découpez chaque feuille de filo en 3 dans le sens de la largeur puis en 2, ce qui donne 6 rectangles par feuille soit 30 rectangles au total. Conservez ces rectangles dans un torchon humide.
  3. Dans le bas de chaque rectangle, déposez une barre de pâte de chocolat froide (l'équivalent d'un petit doigt).
  4. Rabattez chaque côté puis roulez la feuille sur elle-même de façon à réaliser de petites bûches. Déposez les bûchettes sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez légèrement de sucre glace et enfournez aussitôt dans la partie haute de votre four. Faites cuire 6 mn, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  5. Dégustez tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace vanille.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer la poudre de noisettes par de la poudre d'amandes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Et pour être un peu plus raisonnable, vous pouvez bien sûr consommer ces mini bûches sans glace... ce sont quelques calories gagnées !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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