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Mini bûchettes poires chocolat noisettes

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
5 personnes
EnergyKcalServing : 
372 kcal/ personne

Les ingrédients

4
poires
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
10
Feuilles de Brick
2
œufs
80 g de
semoule
de blé fine
2 cuillerées à soupe de
noisettes
entières
1 cuillerée à café de
jus de citron
1 noix de
beurre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez les poires, coupez-en deux en petits dés et mixez les deux autres avec le jus de citron.
  2. Hachez les noisettes et le chocolat en pépites.
  3. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la semoule, les dés de poires, les noisettes hachées et les pépites de chocolat.
  4. Répartissez le mélange dans chaque feuille de brick puis roulez-les de manière à obtenir des bûchettes d'environ 7 cm sur 3 cm.
  5. Badigeonnez-les de beurre fondu. Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire environ 10 minutes.
  6. Dans des petits bols ou des tasses à thé, répartissez le coulis de poires et déposez dessus entrecroisées 2 bûchettes.

L'astuce de Sylvie

N'hésitez pas à utiliser des oranges à la place des poires !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Comme ce dessert est assez riche, pensez à équilibrer vos repas sur l'ensemble de la journée. Manger léger: salade, légumes, papillote...et profiter pour bouger tant que vous le pouvez, vous ne vous sentirez que mieux à la fin de votre journée et vous ne culpabiliserez pas devant ces mini bûchettes !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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