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Mini croissants au potiron, allumettes fumées et noisettes

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

300 g de
potiron
(poids brut)
1
Pâte à tarte feuilletée BIO HERTA
120 g d'
Allumettes BIO fumées HERTA
30 g de
parmesan
râpé
1 jaune d'
œuf
1 cuillerée à soupe de
noisettes
hachées grossièrement

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez le potiron et coupez-le en petit dés. Placez-le dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe d'eau et faites-le cuire 10 minutes au four à micro-ondes à 900W. Vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Prolongez la cuisson si nécessaire. Egouttez-le bien.
  2. Préchauffez votre four à 200°C. Déroulez la pâte et coupez-la en 12 parts égales. Mixez le potiron, ajoutez le parmesan. Répartissez cette purée au centre de chaque part, ajoutez les allumettes. Roulez du bord vers la pointe.
  3. Badigeonnez les croissants de jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau à l'aide d'un pinceau. Parsemez de noisettes et faites cuire dans le bas de votre four environ 15 minutes.

Mini croissants au potiron, allumettes fumées et noisettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour les amateurs d'épices, remplacez le parmesan par un mélange 4 épices.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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