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Mini Hamburgers feuilletés au basilic, tomates, mozzarella

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
282 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
200 g de
bœuf Haché à 15% MG
Une dizaine de billes de
mozzarella
1 bouquet de
basilic
1/4 d'
oignon rouge
2 cuillerées à soupe de
sauce pesto
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
Quelques
graines de sésame
6
tomates cerises
1
jaune d'oeuf
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Découpez des cercles de 5 cm dans la pâte à tarte. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf et parsemez-les de graines de sésame.
  2. Faites-les cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 10 minutes.
  3. Découpez les tomates cerises et les billes de mozzarella en deux. Epluchez et émincez l'oignon rouge. Formez des steaks de 4 cm de diamètre et faites-les cuire dans une poêle huilée, déposez la moitié d'une bille de mozzarella.
  4. Ouvrez les disques de pâte feuilletée dans l'épaisseur et garnissez vos burgers avec la sauce pesto, les steaks, les tomates, les feuilles de basilic.

Mini Hamburgers feuilletés au basilic, tomates, mozzarella

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques feuilles de mâche ou roquette.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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