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Mini tartelettes sablées Smarties chocolat praliné

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
12 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
554 kcal/ personne

Les ingrédients

220 g de
farine
2
œufs
40 g de
sucre glace
100 g de
beurre
2 pincées de
sel
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Praliné
80 g de
Chocolat SMARTIES
100 ml de
crème liquide
6 goutees de
colorant alimentaire
rouge

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Dans un saladier, mélangez à la main le beurre, le sucre glace, 1 œuf entier, 1 jaune, la farine et 1 pincée de sel. Formez une boule de pâte, séparez-la en deux et dans une moitié ajoutez le colorant. Réalisez 4 boudins ( 2 roses, 2 blancs ) collez-les les uns à côté des autres en alternant les couleurs et étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur sur une feuille de papier sulfurisé : découpez 6 cercles de 8 cm. Tapissez-en un moule à muffins, et faites cuire à blanc 12 minutes (en recouvrant de papier sulfurisé et de gros sel). Avec les chutes découpez des petits cœurs et faites-les cuire 5 minutes sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  2. Laissez refroidir, placez au centre des caissettes sablées la ganache réalisée avec la crème chaude versée sur le chocolat. Placez au réfrigérateur 1 heure. Ajoutez les Smarties et plantez un petit cœur.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des dés de fraises.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un dessert gourmand à déguster après un repas léger.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Mini tartelettes sablées Smarties chocolat praliné est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par
Date de publication: 2016-05-10
  • y_2017, m_3, d_28, h_19
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