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Moelleux aux légumes verts ail persil

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
324 kcal/ personne

Les ingrédients

1
courgette
1 capsule
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Ail & Persil
1 sachet de
Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA
250 g de
farine
100 g de
petit pois
surgelés
80 g de
haricots verts
6
œufs
100 ml d'
huile d'olive
1 sachet de
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre Th.7 (200°C). Lavez et coupez les haricots verts en tronçons et la courgette en petits dés. Faites précuire les haricots 5 minutes dans l'eau bouillante.
  2. Dans une poêle, faites revenir les légumes avec une cuillerée à soupe d'huile et la capsule 5 à 6 minutes.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine, l'huile, 4 œufs et deux jaunes d'œufs. Ajoutez les légumes, la levure chimique et les dés de Jambon. Battez les 2 blancs restants en neige et incorporez-les délicatement.
  4. Versez dans un moule à manqué Pyrex beurré et faites cuire 35 minutes.

L'astuce de Sylvie

Pour une saveur plus corsée, ajoutez à votre préparation du fromage de chèvre frais !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Servez accompagné d'une salade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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