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Moelleux tout chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
25 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
295 kcal/ personne

Les ingrédients

1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
4
œufs
125 g de
beurre
100 g de
sucre
50 g de
farine
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
  2. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes avec le beurre 2 minutes 500W.
  3. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et le chocolat fondu.
  4. Battez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel.
  5. Mélangez délicatement les deux préparations.
  6. Beurrez votre moule et faites cuire le gâteau environ 25 minutes dans votre four. Le gâteau doit rester très moelleux au centre.
  7. Démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de le déguster.

L'astuce de Sylvie

Saupoudrez les petits gâteaux de sucre glace et décorez-les avec les figurines en chocolat Nestlé Dessert.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

faites des petites parts et servez avec une salade de fruits !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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