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Moules façon méditérranéenne

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
199 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

500 g de
moules
décortiquées
2 cuillerées à soupe bombées de
1
tomate
3
échalotes
200 ml d'
eau
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Pelez et hachez les échalotes.
  2. Lavez et pelez la tomate, coupez-la en dés.
  3. Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes avec l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez les moules et prolongez la cuisson de 5 minutes. Ajoutez les dés de tomates et le Fond de Volaille dilué dans l'eau. Salez légèrement et poivrez.
  4. Laissez mijoter 5 minutes. Servez aussitôt.

Moules façon méditérranéenne

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une pincée de thym et quelques feuilles de basilic pour faire le tour de la méditérranéen le temps d'un repas.

Le petit conseil nutrition

A déguster avec un bol de riz blanc pour un plat complet.

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