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Moules en sauce crèmeuse au yaourt

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2 litres de
moules
2 litres d'
eau
1
Yaourt à la Grecque nature
NESTLE
1 cuillerée à soupe de
jus de citron
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Lavez les moules et grattez soigneusement leur coquille.
  2. Préparez le Court-Bouillon selon le mode d'emploi. Ajoutez les moules et laissez cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
  3. Dans un bol, versez le yaourt, puis petit à petit en remuant vivement, ajoutez 2 cuillerées à soupe de court-bouillon prélevées dans la cocotte.
  4. Egouttez les moules et remettez-les dans la cocotte.
  5. Versez le contenu du bol dans la cocotte et servez aussitôt.

Moules en sauce crèmeuse au yaourt

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez ajouter une poignée de persil plat haché, en même temps que la sauce au yaourt.

Le petit conseil nutrition

Pour un déjeuner bien équilibré, servez ces moules accompagnées d'un mélange de riz et de bâtonnets de légumes poêlés.

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