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Moulinée de légumes printaniers chantilly aux herbes fraîches

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
3 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
92 kcal/ personne

Les ingrédients

1 sachet de
Soupe Sveltesse Moulinée aux 9 Légumes MAGGI
750 ml d'
eau
100 ml de
crème fleurette
allégée
1 cuillerée à soupe de
persil
frais
6 feuilles de
basilic
6 brins de
ciboulette

Les étapes à suivre : 

  1. Versez la crème fleurette bien fraîche dans un saladier. A l'aide d'un batteur électrique, montez la crème en chantilly ferme.
  2. Hachez finement les herbes avec un mini hachoir, incorporez-les très délicatement à la chantilly. Réservez au frais.
  3. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau. Versez le contenu du sachet de Moulinée dans l'eau et mélangez au fouet. Faites cuire 3 minutes.
  4. Versez la Moulinée dans des petits verres, ajoutez dans chaque verre une quenelle de chantilly aux herbes.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez du bacon grillé.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version légère remplacer la crème par du lait concentré non sucré.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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