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Mousse au chocolat au lait

Recette

Dessert
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 tablette de 170 g de
4
œufs

Préparation de la recette : 

  1. Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir.
  2. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs, disposez-les dans 2 grands saladiers. Battez les blancs en neige très ferme.
  3. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement.
  4. Ajoutez vivement 1/3 des blancs d'œufs battus, puis incorporez délicatement le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
  5. Faites prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur dans 8 verrines. Servez votre mousse au chocolat au lait bien frais.

Mousse au chocolat au lait

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer la mousse de chocolat au lait de noix de coco râpée.

Le petit conseil nutrition

Réalisez une salade de fraises et banane que vous disposerez dans des verrines et ajoutez une quenelle de mousse dessus : idéale pour faire manger des fruits aux enfants.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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Mousse au chocolat au lait est évalué 4.7 de 5 de 10.
Rated 5 de 5 de par mousse au chocolat au lait Rapide a faire,et peu d’ingrédients,j'ai tester avec moitie chocolat lait et chocolat noir
Date de publication: 2019-11-01
Rated 4 de 5 de par Mousse au chocolat au lait Merci pour la recette le l'ai faite et très bonne mousse au chocolat , je la recommande .
Date de publication: 2018-11-17
Rated 5 de 5 de par Fan de chocolat Délicieux, rapide avec peu d'ingrédient. Moi,J'achéte!!!
Date de publication: 2018-11-15
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