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Mousse de carottes et jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Moyen
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
175 kcal/ personne

Les ingrédients

5
carottes
6 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
1 KUB de
Bouillon KUB OR MAGGI
1 briquette de
lait concentré non sucré
3
œufs

Les étapes à suivre : 

  1. Faites bouillir une casserole d'eau avec un Kub'Or. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites-les cuire dans cette casserole environ 15 minutes.
  2. Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Egouttez les carottes et mixez-les avec le lait, les oeufs. Salez, poivrez et ajoutez le jambon en petits dés.
  3. Répartissez la préparation dans 6 ramequins et faites cuire au four dans un bain-marie pendant 30 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez faire cette même recette avec d'autres légumes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez cette mousse de carotte et jambon, d'une salade et d'un fruit pour un repas plus équilibré.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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