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Mousse de fruits rouges
Recette
Dessert
Prép. :
15 min
Cuisson :
0 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
160 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
200 g de
framboises
surgelées ou fraîches
20 cl de
lait concentré non sucré
100 g de
myrtilles
surgelées ou fraîches
60 g de
sucre
en poudre
1:2
jus de citron
Préparation de la recette :
- Placez le lait dans un saladier, 15 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.
- Mixez les fruits avec le sucre et passez-les à la passoire pour retirer les grains.
- Montez le lait en mousse avec un batteur électrique et incorporez petit à petit le jus de citron en continuant de battre.
- Mélangez délicatement la purée de fruits et la mousse de lait. Placez au réfrigérateur 2 heures.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Pour une belle touche de couleur et de décoration, déposez quelques feuilles de menthe.
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