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Muffin betterave feta courgette

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
236 kcal/ personne

Les ingrédients

1
betterave
cuite
2
courgettes
1 capsule
CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille
100 g de
feta
150 g de
farine
3
œufs
3 cuillerées à soupe d'
huile de tournesol
1/2 sachet
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

1. Coupez 1 betterave et les courgettes en dés de même taille. Coupez la feta en dés de 1 cm (mettez-en 5 de côté).
2. Dans une poele, faites revenir les courgettes 5 minutes. Ajoutez la capsule et poursuivez la cuisson 2 minutes.
3. Mélangez les oeufs, la farine, la levure et l'huile. Ajoutez les dés de courgettes. Versez dans des moules à muffin, ajoutez les dés de betterave et de feta en les enfonçant légèrement et faites cuire 15 minutes.

L'astuce de Sylvie

servez au diner avec une salade verte et ajoutez du râpé de jambon

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

pour une version plus légère, remplacez l'huile par un yaourt

La suggestion de l’équipe de l’Atelier Culinaire Nestlé pour personnaliser votre recette : 

Muffin betterave feta courgette est évalué 4.0 de 5 de 1.
Rated 4 de 5 de par très bon très original comme muffin, tout le monde à bien aimer
Date de publication: 2017-12-14
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