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Muffinesquik

Recette

Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
397 kcal/ personne

Les ingrédients

5
œufs
1
poire
125 g de
poudre de noisettes
100 g de
beurre
70 g de
farine
50 ml de
lait demi-écrémé UHT
1/2 sachet de
levure
chimique

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (180°C).
  2. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers distincts, ajoutez le Nesquik aux jaunes d'oeufs. Mélangez bien. Ajoutez le beurre fondu, le lait. Mélangez puis ajoutez la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique. Mélangez bien pour homogénéiser la pâte. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la pâte.
  3. Beurrez et farinez des moules à muffins (à défaut des ramequins de 8 cm de diamètre) et remplissez-les avec la pâte à muffins.
  4. Faites cuire dans le bas de votre four pendant 20 à 25 minutes en chaleur tournante et 25 à 30 minutes en chaleur traditionnelle.

L'astuce de Sylvie

Variez les saveurs en ajoutant 2 à 3 cuillerées à soupe de noix de coco râpée.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Vos enfants ne mangent pas assez de fruits? Ajoutez des dés de poires à la pâte, ils les mangeront sans problème.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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