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Muffins au chocolat, dés de poire et caramel fondant

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
296 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 belle
poire
1 tablette de 200 g de
2
œufs
100 g de
farine
100 g de
beurre
80 g de
sucre
30 g de
noisettes
entières
6
caramels
mous
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le chocolat cassé en carrés avec le beurre 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
  2. Pelez et coupez la poire en dés. Coupez les caramels en deux.
  3. Dans un saladier, mélangez, à l'aide d'un fouet, le chocolat fondu, les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez les noisettes grossièrement hachées.
  4. Versez dans des caissettes à muffins. Ajoutez au centre un morceau de caramel, recouvrez-le légèrement de pâte et mettez sur le dessus des dés de poire en les enfonçant légèrement.
  5. Faites cuire dans votre four 16 à 18 minutes. Laissez tiédir 10 minutes et servez.

Nutriconso

Muffins au chocolat, dés de poire et caramel fondant

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez remplacer les caramels mous par des bonbons tendres à la réglisse, type Batna.

Le petit conseil nutrition

Parfaits pour le goûter car assez caloriques, ces muffins devront idéalement être accompagnés d'un verre de lait et d'une compotée de fruits de saison !

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