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Muffins au chocolat, dés de poire et caramel fondant
Recette
Dessert
Prép. :
15 min
Cuisson :
15 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
10 personnes
EnergyKcalServing :
296 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
1 belle
poire
2
œufs
100 g de
farine
100 g de
beurre
80 g de
sucre
30 g de
noisettes
entières
6
caramels
mous
Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le chocolat cassé en carrés avec le beurre 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
- Pelez et coupez la poire en dés. Coupez les caramels en deux.
- Dans un saladier, mélangez, à l'aide d'un fouet, le chocolat fondu, les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez les noisettes grossièrement hachées.
- Versez dans des caissettes à muffins. Ajoutez au centre un morceau de caramel, recouvrez-le légèrement de pâte et mettez sur le dessus des dés de poire en les enfonçant légèrement.
- Faites cuire dans votre four 16 à 18 minutes. Laissez tiédir 10 minutes et servez.
Nutriconso
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Vous pouvez remplacer les caramels mous par des bonbons tendres à la réglisse, type Batna.
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Le petit conseil nutrition
Parfaits pour le goûter car assez caloriques, ces muffins devront idéalement être accompagnés d'un verre de lait et d'une compotée de fruits de saison !