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Muffins au chocolat, dés de poire et caramel fondant

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
296 kcal/ personne

Les ingrédients

1 belle
poire
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
2
œufs
100 g de
farine
100 g de
beurre
80 g de
sucre
30 g de
noisettes
entières
6
caramels
mous

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, faites fondre le chocolat cassé en carrés avec le beurre 2 minutes au four à micro-ondes à 500W.
  2. Pelez et coupez la poire en dés. Coupez les caramels en deux.
  3. Dans un saladier, mélangez, à l'aide d'un fouet, le chocolat fondu, les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez les noisettes grossièrement hachées.
  4. Versez dans des caissettes à muffins. Ajoutez au centre un morceau de caramel, recouvrez-le légèrement de pâte et mettez sur le dessus des dés de poire en les enfonçant légèrement.
  5. Faites cuire dans votre four 16 à 18 minutes. Laissez tiédir 10 minutes et servez.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les caramels mous par des bonbons tendres à la réglisse, type Batna.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Parfaits pour le goûter car assez caloriques, ces muffins devront idéalement être accompagnés d'un verre de lait et d'une compotée de fruits de saison !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Muffins au chocolat, dés de poire et caramel fondant is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de tout le monde a adoré J'ai testé cette recette lors d'un repas de famille. Essai réussi tout le monde a adoré. A refaire.
Date de publication : 2016-02-01
  • 2016-09-29T06:47CST
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Rated 5 de 5 par de tout le monde a adoré J'ai testé cette recette lors d'un repas de famille. Essai réussi tout le monde a adoré. A refaire.
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