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Muffins aux lardons, tomates confites, olives et feta

Recette

snack
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
212 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

150 g de
feta
100 g de
tomates confites
8
olives noires
dénoyautées
250 g de
farine
+ 1 cuillerée à café pour les moules
150 ml de
lait demi-écrémé UHT
3
œufs
3 cuillerées à soupe d'
huile de tournesol
1 sachet de
levure
chimique
1 noix de
beurre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C) en mode chaleur tournante. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le lait, les oeufs et l'huile.
  2. Coupez les tomates confites en deux, les olives en rondelles et la feta en dés.
  3. Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse et laissez-les refroidir.
  4. Mélangez tous les ingrédients à la pâte. Beurrez et farinez les moules à muffins et répartissez-y la pâte.
  5. Faites cuire dans votre four 25 à 30 minutes.

Muffins aux lardons, tomates confites, olives et feta

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez-les avec une sauce réalisée avec un yaourt à la grecque: yaourt, ciboulette, sel et poivre.

Le petit conseil nutrition

Pour les enfants réduisez les portions, la portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.

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